Magazin, Magazin Haberleri, Magazinevin.com

Site Rengi

Meyveler çok günahsız değil

17.02.2021
180
Meyveler çok günahsız değil

Prof. Dr. Karatay: “Meyvelerin şekeri ve her türlü şeker, tatlı zehirlerdir. Hiçbir vakit aşırı bir şekilde, özellikle akşamları geç vakitlerde tüketilmemelidir”

Geliştirdiği “Karatay Diyeti” ile belli Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, tüketim zamanı ve miktarının meyveleri sağlıksız ışık halkası getirebildiğini açıklama ederek, “Meyvelerin şekeri ve her türlü şeker, tatlı zehirlerdir. Hiçbir süre fazla şekilde, özellikle akşamları geç vakitlerde tüketilmemelidir” dedi. b

Karatay, meyve tüketiminin bilinçli olması gerektiğini söyledi. Meyve şekerinin, bebeklerde zeka karaciğerin yağlanmasının nedenlerinden biri olduğunu anlatan Karatay, sağlık sorunu olanların meyvelerdeki fruktoz miktarına dikkat etmesi gerektiğini belirtti.

Meyveyi yediğiniz zaman önemli

Yaz mevsiminde bolca tüketilen kavun ve karpuzda fruktozun yüksek olduğuna dikkati çeken Prof.Dr. Karatay, şöyle devam etti: “Meyvelerin tüketim miktarları, zamanları ve şekilleri, onları vücudumuz için dinç veya sağlıksız ışık halkası getirebilir. Meyvelerin şekeri ve her türlü şeker, tatlı zehirlerdir. Hiçbir vakit fazla şekilde, özellikle akşamları geç vakitlerde tüketilmemelidir. Örneğin gün boyunca diğer tatlı ve şekerli yiyecek yememek koşuluyla sonbahar ve kış aylarında sabahleyin kahvaltısında yenecek bir yerli muz, glisemik indeksi yüksek olmasına karşın verdiği enerji gün içinde yakılabileceği için sağlıklıdır. Ama benzer muz akşam yemeğinden sonradan tüketilirse ve arkasında yatılırsa yağ olarak depolanacağı için sağlıksızdır.”

Meyveyi lifleriyle tüketin

Meyvelerin lifleriyle tüketilmesi önerisinde yer alan Karatay, şu bilgileri verdi: “Öğlen yemeği yerine ceviz içi, badem, fındık, fıstık gibi kuru yemişlerle birlikte mevsiminde tüketilecek bir adet portakal veya iki adet mandalina, lifiyle yendiğinde gövde için sağlıklıdır. Ama 2-3 portakal ya da 4-5 mandalina sıkılıp suyu içildiğinde glisemik yükü arttığı ve liflerinden arındırılıdığı için çabuk kana karışıp kan şekerini ve insülini aniden yükseltir. İki üç saat sonradan da bir anda düşmesine sebep olur, işte bu şart sağlıksızdır.”

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.