Magazin, Magazin Haberleri, Magazinevin.com

Site Rengi

Tuzu azaltmanın 10 pratik yolu

18.02.2021
44
Tuzu azaltmanın 10 pratik yolu

Ülkemizde 15 milyon yüksek tansiyon hastası var ve yarısı hastalığının farkında olan yok. Farkında olanların da yarısının tansiyon denetim aşağıda yok. Tuzu eksilmek kan basıncı kontrolünü kolaylaştırmanın yanı sıra sağlıklı hayat için de oldukça yararlıdır. Ülkemizde hemen hemen cümbür cemaat önerilen tuz miktarından çok daha pozitif tuzlu tüketiyor. Liv Hospital Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tekin Akpolat tuzu azaltmanın 10 pratik yolu hakkında veri verdi.

Tuzu azaltmanın 10 pratik yolu

– Sofradan tuzluğu kaldırın.

– Tuzsuz ekmeğe geçin, ekmeği azaltın.

– Tuza alternatifleri deneyin

Yediğimiz gıdalara tuz açık havada tatlar katmak işleri kolaylaştırır. Limon, karabiber, kırmızıbiber, kimyon, sirke, nane, kekik, soğan, sarımsak, baharatlar, öbür otlar gibi…

– Evde yemekleri az tuz ya da tuzsuz pişirin.

– Kahvaltıya dikkat

Kahvaltıda tüketilen peynir, zeytin, sucuk, salam, sosis, ekmek, simit, poğaça kayda değer tuz kaynaklarıdır. Bazı nesil peynirlerin içindeki tuz miktarı deniz suyundan pozitif olabilir. Günümüzde peynir ve zeytinde daha az tuzlu seçenekler vardır, az tuz seçeneklerin içinde bile gereğinden artı tuzlu olabilir. Suda bekleterek peynirin içindeki tuzlu daha da azaltılabilir. Tuzsuz lor peyniri iyi bir alternatif olabilir. Herkes kendine en uygun kahvaltı şeklini keza tuz ayrıca kilo açısından bulmalıdır.

– Hamur işlerini azaltın

Hastalar tuzluk kullanmıyorum, ekmek de yemiyorum, yemeğim de az tuz diye düşünerek tuzu azalttıklarını düşünebilirler. Makarna, erişte, mantı, pizza, simit, poğaça, börek, kuru pasta, yaş pasta gibi hamur işleri de kayda değer tuz kaynağı olabilir.

– Açık Havada yemek yerken uyarı edin

Dışarıda yenilen yemekler lüzum tuzlu azaltılmasında gerekse de kilo vermede en kuvvetsiz halkalardan birisidir. Ilk Önce diyete yerinde alternatif sunabilen lokantalar tercih edilebilir. Yemeğe mümkünse aç gitmemek yeme kontrolünü daha iyi sağlar. Çoğu lokantada masaya oturur oturmaz ikram edilen kızarmış ekmek-lavaş ekmek fazla çekici gelebilir. Hele bir de karnınız açsa. Yemek Listesi özenle incelenmeli tuzun yanı sıra yağsız/eksik yağlı ürünler de seçim edilmelidir. Salata masaya mutlaka tuzlu eklenmeden ve yağ dökülmeden gelmelidir. Yoğurt ve ayran iyi seçeneklerdir. Ara sıcaklar genelde hem tuz ayrıca de yağlıdır. Tatlı yerine meyve daha sağlıklıdır. Yemek Yemek esnasında bol su içilebilir. Yemeklerde ve salatada tuzlu yerine limon, kekik, karabiber, nane gibi tatlandırıcılar kullanılabilir.

– Tuzdan zengin gıdalardan uzaktan durun

genelde bitmiş etler (sucuk, pastırma, sosis, salam, jambon), galeta unu, kraker, mısır gevreği, patlamış mısır, cips, hazırlanmış çorba, et suyu tableti, hazırlanmış yufka, tatlı bisküviler, kekler, salça, gündöndü çekirdeği, tuzlu fıstık çok tuz içerir.

– Ara öğünler manâlı

Ara öğünler yalnızca kilo tahsis etmek için yok tuz kontrolü için de önemlidir. Kolaylıkla ulaşılabilen tuzlu kurabiye gibi hamur işleri fazla önemli tuzlu kaynağıdır. Evden çıkarken yanımıza bir meyve koymak, tuzsuz kuruyemiş bulundurmak, fındık, ceviz, haşlanmış yumurta almak hoş seçenekler olabilir.

– Alışkanlıklarınızı değiştirin

Tuzla ilgili alışkanlıkların değiştirilmesinde en manâlı problemlerden birisi bazı gıdaların içinde tuz olmasına rağmen öteki tatlandırıcılar (genel olarak yağ ve şeker) nedeni ile tuzlu tadını alamamak, miktarını anlayamamaktır. Üstelik gıdaların üstünde (hazırlanmış olsa bile) içindeki tuzlu miktarını bildiren veri epeyce sınırlıdır (bilhassa ülkemizde). Bu Nedenle bilmediğimiz gıdaların içerdiği tuz miktarını öğrenmek için uğraş göstermemiz gerekebilir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

maltepe escort ataşehir escort kartal escort pendik escort ataşehir escort göztepe escort kadıköy escort ümraniye escort anadolu yakası escort kadıköy escort göztepe escort pendik escort kartal escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort tuzla escort tuzla öğrenci escort avrupa yakası escort bakırköy escort ataköy escort avcılar escort beylikdüzü escort maltepe escort maltepe 18 yaş escort maltepe 100 tl escort kartal escort erenköy escort maltepe escort 100 tl escort anal yapan escort çin escort fransız escort ataşehir escort göztepe escort maltepe escort kartal escort pendik escort escort bayan ataşehir escort çekmeköy escort istanbul escort acıbadem escort çekmeköy escort kurtköy escort maltepe escort pendik escort kadıköy eskort bostancı escort göztepe escort göztepe escort pendik eskort kurtköy escort kadıköy escort bostancı escort göztepe escort kurtköy escort pendik escort kartal escort çeşme escort urla escort anadolu yakası escort avrupa yakası escort sınırsız escort keçiören escort eryaman escort batıkent escort samsun escort terme escort atakum escort bostancı escort kadıköy escort akyarlar escort göltürkbükü escort gümbet escort dragos escort aydınlı escort kurtköy escort pendik escort